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Nous sommes un élevage d’escargots familial, installés dans le nord de la Pologne dans la zone de paysage protégé de la vallée de la Vistule. Cette partie du pays, grâce à ses conditions pédologiques et climatiques propices, favorise l’élevage biologique d’escargots en assurant une exploitation optimale. Situé dans le village de Kobylanka à 5 km de la ville de Grudziądz, entouré de forêts et de prairies, notre élevage étant éloigné du vacarme de la ville et de la circulation routière garantit calme et tranquillité. C’est aussi une zone où la population sauvage et naturelle de Helix Pomatia (escargot de Bourgogne) est nombreuse.

Depuis 2011, nous nous occupons de l’élevage des escargots africains Helix Aspersa Müller ainsi que des escargots européens Helix Aspersa Maxima destinés à la vente commerciale. La superficie totale de notre élevage est de 3, 5 hectares qui comprend des salles de production, des entrepôts, des serres plastiques, des parcs d’élevage, des bureaux et la maison que nous habitons.

Nous collaborons avec de nombreux éleveurs de toute la Pologne et nous pouvons assurer toute quantité d’escargots.

Nous sommes enregistrés sous le numéro d’identification vétérinaire 04069204 et nous avons tous les certificats et licences nécessaires pour exporter des escargots.

Notre élevage remplit toutes les conditions sanitaires imposées par l’Inspection Vétérinaire polonaise.

Nous vous invitons à voir notre  galerie de photos.

Notre offre :

Escargots

 1.Helix Aspersa Müller 

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Espèce : méditerranéen

Calibrage :

 1ère classe (ouverture évasée, coquille robuste et intacte, propre, vide, sec)

6-8 grammes  130-160 escargots par kg

8-10 grammes  100-130 escargots par kg

10-12 grammes  80-100 escargots par kg

 

2e classe (ouverture non évasée, coquille robuste et intacte, propre, vide, sec)

6-10 grammes  100-160 escargots par kg

 

3e classe (ouverture non évasée, coquille intacte, propre, vide, sec)

Destinés à l’engraissement

3-5 grammes  200-330  escargots par kg

 

2.Helix Aspersa Maxima

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Espèce : Africaine

Calibrage :

1ère classe (ouverture évasée, coquille robuste et intacte, propre, vide, sec)

12-17 grammes  60-80 escargots par kg

17-24 grammes  40-60 escargots par kg

 

Transport

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> Un film sur l’exportation <

Les escargots sont transportés à la température de 4 – 7°C.

La quantité minimum de commande est d’une palette.

Le poids d’une palette est de 600kg-800kg.

Ils sont conditionnés dans des caisses plastiques.

Il y a aussi la possibilité d’envoyer des escargots en sacs de 5-7kg.

Un délai de réalisation d’une commande est de 2 semaines.

 

Naissains

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(avril- mai) naissains de 1-5 jours, non nourris

Env. 42.000 – 43.000 unités par kg

Les naissains sont expédiés par 2000 unités dans des cuvettes en polystyrène avec de la terre.

 

Aliment pour escargots

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Snails-Pol est le distributeur exclusif de l’aliment complet pour escargots vendu sous marque SnailsFood.

L’aliment SnailsFood est produit en Pologne par une entreprise rénomée.

III ALIMENT POUR ESCARGOTS DE PLUS DE 60 JOURS

1.L’aliment est composé d’après notre propre recette.Il est utilisé dans notre élevage depuis quelques années et donne de très bons résultats pendant la période d’engraissement. Son utilisation permet aux escargots d’atteindre une maturité parfaite pendant la période de ramassage.

Celui-ci se caractérise par :

– hautes valeurs nutritionnelles et un pourcentage élevé de céréales extrudées.

-la capacité tampon limitée

-pourcentage élevé d’huile de tournesol et d’huile de soja

-pourcentage élevé de probiotiques, de minéraux et de vitamines.

Grâce à ces spécificités, les escargots se nourrissent volontiers de ce type d’aliment, ont une croissance optimale, sont en bonne santé, ont une coquille robuste ainsi que se caractérisent par leur vitalité et leur croissance équilibrée au sein du troupeau.

 

Filet très résistant adapté au conditionnement des escargots.

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Couleurs disponibles : jaune et rouge

Rouleau de 1500 mètres linéraires

1 rouleau pour 6-7 tonnes d’escargots

Poids : 20kg

 

Ustensils de cuisine

1. Pinces à escargots

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Matériel : acier inoxydable

 -plat à four résistant à la chaleur pou 6 escargots

Matériel : céramique blanche résistante à la chaleur

Avec manche / sans manche

 

2. Plat à four résistant à la chaleur pour 12 escargots

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Matériel: céramique blanche résistante à la chaleur

Avec manche / sans manche

 

3. Assiettes pour escargots– 6 trous

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Matériel :  acier inoxydable satiné

 

4. Assiettes pour escargots– 12 trous

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Matériel :  acier inoxydable satiné

 

5. Vase caviar

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Matériel :  acier inoxydable

Volume: 300 ml

Dimensions : diamètre. 10 cm

 

6. Vase caviar 4 élements

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Matériel :  acier inoxydable

Volume : 300 ml

Dimensions : diamètre 10 cm